制作肉松蒸包是一项简单而有趣的烹饪活动。以下是肉松蒸包的制作步骤：

材料：

面团：

中筋面粉

干酵母

糖

温水

植物油

馅料：

肉松

鸡蛋

香葱

胡椒粉

酱油

糖

步骤：

面团制作：

将干酵母和糖溶于温水中，静置5分钟直到发泡。

中筋面粉过筛，加入酵母水，揉成面团。

加入植物油，继续揉至面团光滑。

面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积翻倍。

制作肉松馅料：

煎熟鸡蛋，切碎。

将肉松、碎鸡蛋、切碎的香葱混合，加入胡椒粉、酱油、糖调味。

包制肉松包：

发酵好的面团排气，分割成小剂子。

每个小剂子擀成圆形面皮，包入适量肉松馅料。

将面皮收口捏紧，做成包子形状。

二次发酵：

将包好的包子摆放在蒸笼中，进行二次发酵约30分钟。

蒸制：

大火将水烧开后，将蒸笼放入，中火蒸制约15分钟。

蒸好后熄火，勿立即打开锅盖，静置5分钟后再开盖，防止包子塌陷。

装饰（可选）：

蒸好的包子可撒上一层肉松作为装饰。

完成这些步骤后，美味的肉松蒸包就制作完成了。这种包子外皮柔软，内馅香浓，非常适合早餐或下午茶。