水煎包子的制作方法如下：

材料：

面粉

酵母

水

馅料（可以选择肉馅、蔬菜馅等）

步骤：

将面粉、酵母和适量水混合，搅拌成面团，然后揉至光滑。

面团醒发，直到体积增大一倍左右。

将发好的面团分成小剂子，擀成薄饼状。

在薄饼上放入喜欢的馅料。

封口，包成包子的形状。

锅中倒入适量的水，放入包子，盖上盖子，小火蒸煮一段时间。

待包子煮熟后，锅中再加入适量的油，将包子底部放入锅中，煎至金黄。

这样，美味的水煎包子就做好了！