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通常，一斤面制作蒸包子需要的水量在250毫升到300毫升之间。
这取决于面粉的吸水性和环境湿度等因素。建议开始时慢慢添加水，逐渐搅拌，确保面团能够充分吸收水分而不至于太湿或太干。在揉面的过程中，可以根据需要适量增减水量，直到面团变得光滑、有弹性。
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