材料:
猪肉馅:500克
面粉:500克
水:适量
香葱:适量
姜蒜末:适量
生抽:适量
料酒:适量
食盐:适量
白胡椒粉:适量
食用油:适量
步骤:
准备馅料: 将猪肉馅放入大碗中,加入切碎的香葱、姜蒜末,适量生抽、料酒、食盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
制作面团: 面粉加入适量水,揉搓至面团光滑,醒面15-20分钟。
包馅: 取适量面团,擀成薄饼,包入腌制好的肉馅,封口捏紧,擀成扁平的圆形。
煎制: 热锅凉油,将肉盒子放入锅中,小火慢煎至两面金黄。
焖煮: 加入适量水,盖上锅盖,小火焖煮15-20分钟,至熟透。
起锅: 待水收干,底部呈现脆黄色,即可出锅。
调味: 可根据个人口味加入少量生抽,撒上香葱末,提升口感。
享用: 河南肉盒子制作完成,趁热享用,香味扑鼻,肉质鲜嫩可口。
愿你享受制作过程并品尝到美味的河南肉盒子!