材料：

高筋面粉

酵母

水

盐

猪肉末

葱姜末

生抽

盐

胡椒

食用油

水

步骤：

准备面团： 将高筋面粉加入碗中，加适量水、少许盐和酵母。搅拌均匀，揉成光滑的面团。让面团发酵至膨胀状态。

制作馅料： 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、适量生抽、盐和胡椒。搅拌均匀，使调味料充分融入肉中。

包馅： 将发酵好的面团分割成小剂子，擀成薄皮。包入馅料，注意将馅料均匀包裹。

煎底： 在平底锅中倒入适量食用油，放入包好馅的生煎包。小火煎至底部金黄酥脆。

加水蒸熟： 在煎底的基础上，加入适量水，盖上锅盖。以中小火蒸煮一段时间，确保生煎包熟透。

享用： 生煎包蒸煮好后取出，香气四溢。可以搭配一些蘸料，如醋、生抽和姜末。

通过细致的步骤，你将能制作出外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁的正宗生煎包。愿你享受制作的乐趣，以及美味的结果！