材料准备：

面团：

中筋面粉：500克

温水：250毫升

酵母：5克

白砂糖：10克

食用油：15毫升

馅料：

猪肉馅：300克

青葱：适量，切碎

姜末：适量

生抽：15毫升

盐：适量

香油：5毫升

步骤：

制作面团：

在大碗中加入中筋面粉，将温水中溶解酵母和白砂糖后倒入面粉中。

搅拌均匀后揉成光滑的面团，逐渐加入食用油，继续揉搓至表面有弹性。

用湿布覆盖，静置1-2小时，让面团发酵至两倍大小。

制作馅料：

猪肉馅中加入切碎的青葱、姜末，生抽、盐搅拌均匀。

加入香油搅拌均匀，使馅料更加美味。

擀制面皮：

取适量面团，擀成薄皮，确保中间稍厚，四周边缘薄。

包馅：

将适量馅料放在面皮中央，然后将边缘逐步向中间捏合，形成小笼包的形状。

摆放蒸笼：

在蒸笼上铺湿布或蒸布，将包好馅的小笼包摆放在蒸笼上，确保它们之间有足够的空间。

二次发酵：

盖上蒸笼盖，让小笼包进行二次发酵，大约15-20分钟，至其再次蓬松。

蒸煮小笼包：

冷水下锅，小火蒸15-20分钟，待小笼包表面变得透明即可。

品味美味：

将蒸熟的小笼包取出，蘸上喜欢的酱料，即可享用美味的小笼包。

通过这个简易教程，你可以在家轻松制作出口感鲜美、皮薄馅多的小笼包，为家人和朋友带来一份美味的惊喜。