肉盒子，这是一道极具特色的中式面点，以其鲜美的口感和丰富的营养受到广大消费者的喜爱。今天，就让我来为大家详细讲解一下肉盒子的制作方法。

我们需要准备以下食材和工具：

1. 面粉：500克

2. 猪肉：300克

3. 鸡肉：200克

4. 虾仁：100克

5. 香菇：50克

6. 木耳：50克

7. 葱：适量

8. 姜：适量

9. 蒜：适量

10. 食盐：适量

11. 生抽：适量

12. 料酒：适量

13. 耗油：适量

14. 胡椒粉：适量

15. 食用油：适量

16. 清水：适量

17. 擀面杖：一根

18. 碗：一个

19. 砧板：一块

20. 刀：一把

接下来，我们开始制作肉盒子：

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状。

2. 用手将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

步骤二：准备馅料

1. 将猪肉切成丁，用盐、生抽、料酒、耗油、胡椒粉腌制20分钟。

2. 将鸡肉切成丁，用盐、生抽、料酒、耗油、胡椒粉腌制20分钟。

3. 将虾仁洗净，用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

4. 将香菇、木耳泡发，切成丁。

5. 葱、姜、蒜切末备用。

6. 锅中倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末炒香。

7. 放入腌制好的猪肉、鸡肉、虾仁，翻炒均匀。

8. 加入香菇、木耳丁，翻炒均匀，出锅备用。

步骤三：包制肉盒子

1. 将醒发好的面团揉匀，用擀面杖擀成薄片。

2. 在薄片上放入适量的馅料，将馅料包好，封口朝下放置。

3. 锅中倒入适量的食用油，将包好的肉盒子放入锅中，煎至两面金黄。

4. 倒入适量的水，盖上锅盖，煮至水分收干，即可出锅。

现在，我们的肉盒子已经制作完成了。它不仅美味可口，而且营养丰富。可以搭配各种粥品、汤品，作为一道主食，给家人带来一顿丰盛的美食享受。