制作油煎包的步骤如下：

材料：

面粉

酵母

水

盐

糖

油

步骤：

制作面团： 将面粉、酵母、少许盐和糖混合在一起，逐渐加入温水搅拌成面团。将面团揉至光滑、柔软，然后盖上湿布静置发酵，直至面团体积变大。

分割面团： 发酵好的面团取出，揉匀排气，然后分割成小块，每个小块大小根据个人喜好确定。

包馅： 将每个小块的面团擀成圆形薄皮，包入喜欢的馅料，可以是猪肉、虾仁、鲜菜等。

形状： 将包好馅料的面团收口捏紧，擀成扁平的圆形，稍微压扁。

加油： 平底锅中倒入适量的食用油，油温烧至中火。

煎包： 将包好的面团放入平底锅中，一边煎一边用锅铲轻轻按压，使底部均匀受热。待底部变得金黄酥脆时，翻转包子，继续煎另一面，直至两面均呈金黄色。

出锅： 煎好的油煎包取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。根据个人口味，可以配以酱油、辣椒油或蒜泥等调味品享用。

通过以上步骤，你可以制作出外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁的美味油煎包。