餐饮食品安全培训通常涵盖以下内容：

卫生标准和规定： 学习符合当地和国家卫生标准的法规和规定。

个人卫生： 包括员工的手卫生、穿戴干净工作服等。

食品储存和处理： 学习正确的食品存储方法、温度控制和防止食物污染的措施。

食品传播病原体的防控： 如何防止食物传播病原体，包括在食品制备、储存和服务过程中采取的措施。

食品安全管理体系： 理解和实施食品安全管理体系，例如HACCP（危害分析与关键控制点）。

员工培训： 培养员工对食品安全的意识和责任感。

危机管理： 处理食品安全问题和紧急情况的紧急措施。

检查和审核： 学习定期检查和评估食品安全措施的方法。

确保参与的培训课程是由权威机构认证的，以确保培训的质量和可信度。