包好的包子不一定需要马上蒸。您有几个选择：

立即蒸煮：如果您准备好了所有条件，可以立即蒸煮包子。

稍后蒸煮：如果不打算立即蒸煮，可以将包好的包子放在干净、涂有少量油的盘子上，避免粘连。然后覆盖湿布或保鲜膜，放置于阴凉处，以防继续发酵过度。但建议在2小时内蒸煮，以保持最佳品质。

冷冻保存：若不打算短时间内食用，可以将包子放入冰箱冷冻。在蒸煮前无需解冻，直接从冷冻状态开始蒸煮即可，但蒸煮时间可能需要稍微延长。

每种方法都有其优点，您可以根据自己的需求和时间安排来选择适合的方式。